Crupier

Crupier, del francés croupier, es la palabra que designa a quien dirige una mesa de casino; se aplica sobre todo a la ruleta, el bacará y el craps y es la norma en los casinos europeos, mientras que las salas de cartas anglosajonas suelen decir dealer. En la ruleta el crupier gira la rueda, lanza la bola, anuncia el cierre de apuestas, señala el número ganador con el dolly, retira las fichas perdedoras y paga a los ganadores según las proporciones de pago anunciadas. Manejar fichas con precisión y rapidez es buena parte del oficio, y las mesas concurridas de bacará o craps las atienden varios crupieres a la vez. Trabajan con procedimientos fijos y bajo supervisión y, en mercados regulados, pueden necesitar acreditación personal. El crupier no influye en el resultado ni cambia cuotas o límites.